Kerst

    Kerststol

    kerststol

    Santa Claus is coming to town, oké we moeten nog heel even wachten maar het is bijna zo ver! Als er één baksel is dat niet kan ontbreken rond de kerst tijd is het wel een heerlijk kerststol. Gevuld met heerlijke dingen waarvan het spijs wel het lekkerste is en dan met een lekkere laag poedersuiker er overheen.. Afgelopen week bedacht ik mij ineens dat ik niet eerder zelf een kerststol had gemaakt. Tijd om daar eens verandering in te gaan brengen.

    Continue Reading
  • Banketletter met amandelspijs
    Sinterklaas Zoet bakken

    Banketletter

    Eén van de sinterklaaslekkernijen waar ik mooie herinneringen aan heb en dus niet mag ontbreken tijdens het sinterklaasfeest, is de banketletter gevuld met amandelspijs.…

  • Hutspot
    Hoofdgerechten

    Hutspot peen en ui

    Tijd voor een Nederlandse klassieker; Hutspot peen en ui! Wie is er niet mee opgegroeid? Heel eenvoudig om zelf te maken en staat binnen 30 minuutjes al op tafel. Lekker met een vegetarische rookworst…

  • Hoofdgerechten

    Kapsalon met zalm shoarma

    Gezond en gevarieerd eten is heel belangrijk, maar soms is een lekkere vette hap ultiem genieten. Zo kan ik op z’n tijd genieten van een (vegetarische) kapsalon. Dit gerecht is begin deze eeuw in…

  • Spaghetti met spinaziepesto
    Hoofdgerechten

    Spaghetti met spinaziepesto

    De bekendste pesto is waarschijnlijk de groene pesto, Pesto alla genovese die gemaakt is van basilicum. En is als je het mij vraagt de ideale saus voor een lekkere pasta. Maar wist je dat…

  • brownie met oreo koekjes
    Zoet bakken

    Brownie met oreo koekjes

    Tijdens een verjaardag, gewoon zomaar voor in het weekend bij de koffie/of thee. Of omdat je net zoals mij, gevraagd bent om een keertje wat lekkers te trakteren op de marchingband. Deze brownie met…

  • Fudge met gezoeten karamel
    Zoet bakken

    Fudge met gezouten karamel

    Fudge was tot mijn eerste bezoek aan Londen niet bepaald voor mij weg gelegd. Totdat ik op de Borough Market bij Whirld – Handmade Fudges onder andere fudge met gezouten karamel proefde. Geloof mij,…

  • Arretjescake met Bastogne
    Zoet bakken

    Arretjescake met Bastogne

    Deze oer-Hollandse Arretjescake is een van de makkelijkste cakes die je maar kunt maken. Hoewel het woord “cake” in de naam zit, is het niet te vergelijken met een gewone cake die iedereen kent.…