• Zoet bakken

    Millionaire’s shortbread

    Wanneer je wel eens in Engeland bent geweest, heb je het vast wel een keer gezien en/of geproefd: Millionare’s shortbread. Deze Britse lekkernij is wereldberoemd en wordt ook wel een caramel shortbread, caramel bar…

  • Recepten Zoet bakken

    Koekjes overzicht

    Vandaag het het dé dag om extra van een kopje koffie te genieten, het is namelijk de nationale Koffiedag 2019. De dag waarbij men stil staat bij alles wat bij koffie komt kijken, de…

  • zachte amaretti koekjes
    Recepten Zoet bakken

    Zachte amaretti koekjes

    Deze zachte amaretti koekjes zijn typische Italiaanse koekjes en in Italië heten ze “amaretti morbidi”. Je maakt ze met maar vier ingrediënten plus een beetje poedersuiker. Er gaat geen bloem door deze koekjes, ze zijn…

  • Zoet bakken

    Variëren met boterkoek

    Een van de baksels die ik als klein jongetje al graag maakte was de ouderwetse boterkoek. Staand op een keukenkrukje, zodat ik net goed genoeg bij het hoge aanrecht kwam. Eerst samen met mijn…

  • Zoet bakken

    Jan Hagel koekjes

    Tijd voor een typisch Nederlands koekje dat iedereen wel kent, het Jan Hagel koekje. Een heel oud simpel koekje dat al vanaf de achttiende eeuw wordt gebakken. Het is een rechthoekig bros koekje met…

  • Basisrecepten Zoet bakken

    Shortbread koeken

    De shortbread: wanneer je wel eens in Engeland of Schotland bent geweest, heb je ze vast wel eens gezien of gegeten. In Engeland wordt het meestal rond thee tijd geserveerd. Je kunt het ook…

  • Reizen

    Reizen naar Londen

    Er zijn verschillende manieren om de reis naar Londen te maken. Zo kun je vanaf verschillende Nederlandse vliegvelden het vliegtuig pakken, kun je meerdere keren per dag met een Flixbus richting Londen of kun…

  • Zoet bakken

    Spekkoek

    Spekkoek, dat wou ik altijd al maken. Toen ik nog in Den Haag woonde, kocht ik het altijd bij mijn favoriete toko in het Markthof of tijdens de Pasar Malam Besar wanneer die op…

  • Reizen naar Berlijn
    met Kort mee naar

    Reizen naar Berlijn

    Wanneer je hebt besloten om naar Berlijn te gaan komt het moment dat je moet beslissen hoe je de reis wilt gaan maken. Pak je de trein, de bus, het vliegtuig of wil je…

  • Weesper moppen
    Zoet bakken

    Weesper moppen

    Één van de makkelijkste koekjes om te maken zijn Weesper moppen, een koekje dat iets krokant is aan de buitenkant en van binnen juist lekker zacht en smeuïg. Om dit koekje te bakken heb…

  • Zoet bakken

    Krakelingen

    De krakeling, een eenvoudig oud nederlands koekje. Met dit recept maak je ze zelf in een hand omdraai.…

  • December koekjes
    Kerst Zoet bakken

    Kaneel koekjes voor in December

    Sinterklaas is weer vertrokken en de volgende man in een rood pak met een witte baard komt al weer bijna aanvliegen, het is dus weer tijd voor lekkere kerst baksels! Vorig jaar liet ik…