Food Talk

Hotspot | Hug the Tea – Den Haag

18 oktober 2017
Hug the Tea Den Haag

Den Haag is een stad van de vele gezichten, de stad met een 11 km lang strand als achtertuin, het is de “grote” stad welke eigenlijk geen stad, maar het grootste dorp van Europa is en het is de stad die zich steeds meer ontpopt als de food-stad aan zee. Sinds ik twee jaar geleden vanuit het centrum van Den Haag naar Groningen ben verhuisd zijn er heel veel nieuwe food hotspots bijgekomen. Wanneer ik weer een dagje in Den Haag ben, zijn er elke keer wel een aantal nieuwe plekjes waar ik graag heen wil gaan. En dat bracht mij deze keer bij Hug the Tea de allereerste teabar van Nederland. Nu moet je weten dat ik elke dag heel veel thee drink en als theeliefhebber werd ik daarom meteen nieuwsgierig naar dit unieke concept. Lees verder

matcha marmercake
Zoet bakken

Matcha Marmercake

Al eeuwen lang drinken mensen thee, terecht als je het mij vraagt want thee is gewoon lekker om te drinken. Maar wist je al dat je ook kan bakken met thee? Ja, toen ik dat voor het eerst hoorde keek ik er ook een beetje…

11 oktober 2017
Homemade appelmoes
Bijgerechten

Homemade Appelmoes

Als kleine jongen maakte ik herfst samen met mijn moeder vaak homemade appelmoes. Samen eerst gezellig de appels schillen en dan in de keuken op een krukje staan om alles in de pan te gooien.. In mijn herinnering maakten wij altijd een grote volle…

6 oktober 2017
Mexicaans uit elkaar getrokken rundvlees
Hoofdgerechten Weekendfood

Mexicaanse pulled beef

Deze zomer ben ik samen met mijn vriendin op vakantie naar Berlijn geweest. De Duitse hoofdstad is een van mijn meest favoriete vakantie bestemming. Berlijn is namelijk een echte internationale foodwalhalla. Op bijna elke hoek vind je een bakkertje of een ander lekker eettentje. Tijdens…

29 september 2017
Aardbeien kwarktaart
Zoet bakken

Aardbeien kwarktaart met bastogne | Foodblogswap

Deze maand deed ik weer eens mee aan de foodblogswap, hierbij mag je als foodblogger iets maken van de blog van een andere foodblog en is het de bedoeling om er een eigen twist aan mee te geven. Deze keer mocht ik iets van De…

25 september 2017
Review Het hartige bakboek.jpg
Food Talk

Review – Het hartige bakboek van Rutger van den Broek

Na drie zoete bakboeken te hebben geschreven, vond Rutger van den Broek het tijd worden voor een hartig bakboek. En terecht als je het mij vraagt! Want er zijn meer dan genoeg hartige bakrecepten om te maken. En een echt hartig bakboek kon ik…

15 september 2017
5 (h)eerlijkste chocolade verleidingen.jpg
Zoet bakken

De 5 (h)eerlijkste chocolade verleidingen…

Je hebt het in puur, melk, wit, melk met hazelnoot en zelfs met karamel – zeezout of in de combinatie pure melk. Ik heb het natuurlijk over chocolade. Regelmatig kom je dit ingrediënt een één van mijn recepten tegen. En ook tegen een los…

13 september 2017
Bastogne boterkoek
Zoet bakken

Bastogne boterkoek

Een echt typisch Nederlands baksel is de boterkoek, het is geen taart maar ook geen echte koek. In vrijwel iedere supermarkt of bakkerij kan je het kopen. Maar zelf maken is veel leuker en ook nog eens heel gemakkelijk. Je hebt er namelijk vrij weinig ingrediënten voor nodig.…

4 augustus 2017
Blondies
Zoet bakken

Blondies, de witte brownie | Foodblogswap

Tijd voor een nieuwe foodblogswap! Hierbij maken foodbloggers een  recept van een andere foodblogger en geven daar een eigen draai aan. Deze maand mocht ik iets van de blog Sandrakookt.nl maken. En aangezien zij al aardig wat recepten heeft gedeeld, was het even zoeken naar…

29 juli 2017
Boterkoek.jpg
Zoet bakken

Boterkoek

Ik weet het nog als de dag van gisteren: als klein jongetje stond ik al graag in de keuken lekkere dingen te bakken en te koken. Ik begon heel simpel met pannenkoeken, een eitje baken en een cake maken. Later leerde ik ook appeltaarten en brownies te maken.…

27 juli 2017
Aardbeien cheesecake
Dessert

Aardbeien Cheesecake uit een glas | Foodblogswap

Aardbeien cheesecake uit een glas, dat is het recept dat ik voor de foodblogswap van juni heb uitgekozen. Tijdens de foodblogswap is het de bedoeling om een recept van een andere foodblog te maken en hier een eigen twist aan mee te geven. Deze maand…

30 juni 2017
Stroganoff
Hoofdgerechten

Stroganoff met gehaktballetjes

Iets wat er niet vaak bij ons op het menu staat is een Stroganoff. En dat terwijl het een heerlijk gerecht is wat je met zowel pasta, aardappeltjes of rijst kan eten. Aangezien je zelf de gehaktballetjes moet maken kost het misschien iets meer tijd…

29 juni 2017
Sauzen

Aardbeiencurd

Niet alleen ik sta regelmatig in de keuken weer een nieuw recept te maken, ook mijn vriendin staat wel eens iets lekkers te bakken. Zo maakte zij laatst een lemoncurd: iets typisch Engels wat vaak wordt gegeten tijdens de High Tea bij Scones met…

27 juni 2017
kaas-uienbrood.jpg
Hartig bakken

Kaas-uienbrood

Een van de recepten welke al lang op mijn baklijstje stond was een kaas-uienbrood. Meestal koop ik zo’n broodje bij mijn favoriete marktkraampje. Heerlijk om in een zomers zonnetje op een trapje op te eten, of thuis even op te piepen in de oven. Maar…

10 juni 2017
Rocky Road.jpg
Zoet bakken

Rocky Road

Vandaag een rocky road, een simpel recept welke je snel in elkaar zet en vooral erg lekker is. Je kan het zo bont maken als je zelf wil, je kan er namelijk al je lievelingsingrediënten in verwerken.  Zo koos ik voor; marshmallows, bastogne koeken en…

19 mei 2017