Browsing Category

Sauzen

    Sauzen

    Alles about Pesto

    Zelfgemaakte Pesto

    Een van de sauzen die ik graag gebruik is groene pesto, een felgroene saus die zijn oorsprong in Italië heeft. Zelf dacht ik vroeger dat zelf pesto maken heel veel werk zou zijn, niet dus..! Het is juist heel eenvoudig om zelf pesto te maken. En stiekem vind ik het ook nog veel lekkerder dan uit een potje uit de supermarkt. Dus kies de volgende keer eens voor zelf gemaakte pesto in plaats van een kant-en-klaar potje. Wanneer je dit artikel snel verder leest, zal ik je laten zien hoe eenvoudig het is om zelf verse pesto te maken.

    Continue Reading
  • Dip sausjes
    Sauzen

    Frisse crème fraîche dip

    Dip sausjes, zowel bij warme gerechten als Mexicaanse wraps als bij een lekkere snack zijn ze heerlijk. Ik gebruik meestal crème fraîche voor een dip omdat dit lekker fris is en bij zowel warme…

  • Sauzen

    Aardbeiencurd

    Niet alleen ik sta regelmatig in de keuken weer een nieuw recept te maken, ook mijn vriendin staat wel eens iets lekkers te bakken. Zo maakte zij laatst een lemoncurd: iets typisch Engels wat…

  • Karamelsaus
    Sauzen Zoet bakken

    Basisrecept: Karamelsaus

    Het is van veel mensen de ultieme guilty pleasure, karamelsaus. Bij veel baksels is het een gouden combinatie. Zo maakte ik zelf vorig jaar al eens een stroopwafel cheesecake, maar je kan er ook heerlijke…