Browsing Category

Zoet bakken

  • Zoet bakken

    Millionaire’s shortbread

    Wanneer je wel eens in Engeland bent geweest, heb je het vast wel een keer gezien en/of geproefd: Millionare’s shortbread. Deze Britse lekkernij is wereldberoemd en wordt ook wel een caramel shortbread, caramel bar…

  • Recepten Zoet bakken

    Koekjes overzicht

    Vandaag het het dé dag om extra van een kopje koffie te genieten, het is namelijk de nationale Koffiedag 2019. De dag waarbij men stil staat bij alles wat bij koffie komt kijken, de…

  • zachte amaretti koekjes
    Recepten Zoet bakken

    Zachte amaretti koekjes

    Deze zachte amaretti koekjes zijn typische Italiaanse koekjes en in Italië heten ze “amaretti morbidi”. Je maakt ze met maar vier ingrediënten plus een beetje poedersuiker. Er gaat geen bloem door deze koekjes, ze zijn…

  • Zoet bakken

    Variëren met boterkoek

    Een van de baksels die ik als klein jongetje al graag maakte was de ouderwetse boterkoek. Staand op een keukenkrukje, zodat ik net goed genoeg bij het hoge aanrecht kwam. Eerst samen met mijn…

  • Zoet bakken

    Jan Hagel koekjes

    Tijd voor een typisch Nederlands koekje dat iedereen wel kent, het Jan Hagel koekje. Een heel oud simpel koekje dat al vanaf de achttiende eeuw wordt gebakken. Het is een rechthoekig bros koekje met…

  • Basisrecepten Zoet bakken

    Shortbread koeken

    De shortbread: wanneer je wel eens in Engeland of Schotland bent geweest, heb je ze vast wel eens gezien of gegeten. In Engeland wordt het meestal rond thee tijd geserveerd. Je kunt het ook…

  • Zoet bakken

    Spekkoek

    Spekkoek, dat wou ik altijd al maken. Toen ik nog in Den Haag woonde, kocht ik het altijd bij mijn favoriete toko in het Markthof of tijdens de Pasar Malam Besar wanneer die op…

  • Weesper moppen
    Zoet bakken

    Weesper moppen

    Één van de makkelijkste koekjes om te maken zijn Weesper moppen, een koekje dat iets krokant is aan de buitenkant en van binnen juist lekker zacht en smeuïg. Om dit koekje te bakken heb…

  • Zoet bakken

    Krakelingen

    De krakeling, een eenvoudig oud nederlands koekje. Met dit recept maak je ze zelf in een hand omdraai.…

  • December koekjes
    Kerst Zoet bakken

    Kaneel koekjes voor in December

    Sinterklaas is weer vertrokken en de volgende man in een rood pak met een witte baard komt al weer bijna aanvliegen, het is dus weer tijd voor lekkere kerst baksels! Vorig jaar liet ik…

  • Kruidnoten
    Sinterklaas Zoet bakken

    Kruidnoten

    Daar wordt aan de deur geklopt, hard geklopt, zacht geklopt, wie zou dat zijn? Het sinterklaasfeest komt steeds dichterbij, en dus is het weer tijd voor gevulde speculaas, een sinterklaasdessert zoals een speculaas crumble…

  • Gevulde speculaaskoeken
    Sinterklaas Zoet bakken

    Gevulde speculaaskoeken

    Laatst liet ik je zien hoe makkelijk het is om zelf amandelspijs te maken. Nu de goedheiligman en zijn pietenbazen weer in het land zijn is het dus weer echt tijd voor baksels met…

  • Speculaasboterkoek
    Foodblogswap Zoet bakken

    Speculaasboterkoek

    Nu de herfst eindelijk echt is begonnen, is het als het aan mij ligt weer tijd voor baksels met speculaaskruiden! De meest bekende baksels met speculaaskruiden zijn natuurlijk de speculaasbrokken, de gevulde speculaas en…

  • Toblerone cookies
    Zoet bakken

    Toblerone cookies

    Een van de recepten die er op mijn “ooit een keertje bakken-lijst” stond, waren Amerikaanse chewy chocolate chip cookies. Daarom wilde ik vandaag mijn recept voor die Amerikaanse koeken delen.  Maar aangezien ik al een hele…

  • Amerikaanse pancakes met aardbei.jpg
    Zoet bakken

    Makkelijke pancakes

    Je kent ze vast wel, die dikke Amerikaanse pancakes. Lekker als ontbijt in het weekend, tijdens de lunch of als dessert met een bolletje ijs! Ik houd ervan! Het voordeel van pancakes is dat…

  • Zoet bakken

    Roze koeken, maar dan matcha groen

    Roze koeken: je hebt ze vast wel eens gegeten. Een lekker eenvoudige cakeje met daarop roze glazuur. Als kleine jongen at ik ze graag, daarom leek het mij leuk om ze een keer zelf te…

  • Mondriaan op Haags Stadhuis
    Zoet bakken

    Mondriaan taart

    Als Haagse food blogger houd ik van lekker, maar ook van mooi eten en werd ik geïnspireerd om dit eetbare kunstwerk te maken; marsepein op een "doek" van biscuit met vanille botercrème.…