Browsing Category

Zoet bakken

    Zoet bakken

    Brownie met oreo koekjes

    brownie met oreo koekjes

    Tijdens een verjaardag, gewoon zomaar voor in het weekend bij de koffie/of thee. Of omdat je net zoals mij, gevraagd bent om een keertje wat lekkers te trakteren op de marchingband. Deze brownie met oreo koekjes is echt weer een feestje hoor!

    Continue Reading
  • Fudge met gezoeten karamel
    Zoet bakken

    Fudge met gezouten karamel

    Fudge was tot mijn eerste bezoek aan Londen niet bepaald voor mij weg gelegd. Totdat ik op de Borough Market bij Whirld – Handmade Fudges onder andere fudge met gezouten karamel proefde. Geloof mij,…

  • Arretjescake met Bastogne
    Zoet bakken

    Arretjescake met Bastogne

    Deze oer-Hollandse Arretjescake is een van de makkelijkste cakes die je maar kunt maken. Hoewel het woord “cake” in de naam zit, is het niet te vergelijken met een gewone cake die iedereen kent.…

  • Goudse moppen
    Zoet bakken

    Goudse moppen

    Het makkelijkste recept om koekjes te bakken zijn denk ik wel de Goudse moppen, een traditioneel koekje uit de Zuid Hollandse stad Gouda. Het deeg is erg eenvoudig en snel om te maken en…

  • Salted Caramel Boterkoek
    Zoet bakken

    Makkelijke Salted Caramel Boterkoek

    Dat je met boterkoek veel variëren kunt, liet ik je al eerder zien. Zo maakte ik naast de traditionele boterkoek, deze bastonge boterkoek en een speculaasboterkoek. Vandaag is het tijd voor weer een nieuwe…

  • Oranje glacé koeken
    Zoet bakken

    Oranje glacé koeken

    Oranje boven Ondanks alles vieren wij dit jaar dat wij 75 in vrijheid kunnen leven. Helaas kunnen de grote herdenkingen en festivals in dit bijzondere jaar niet doorgaan en moeten we onze vrijheid vooral…

  • Aardbei Rabarber plaatcake
    Zoet bakken

    Aardbei Rabarber plaatcake

    Vroeger toen ik nog een kleine foodie was, ging ik regelmatig met mijn moeder mee naar de Haagse Markt. En in de maanden in aanloop naar de zomer haalde we dan nog wel eens…

  • Zoet bakken

    Créme koekjes

    Vorig jaar plaatste ik op Instagram een foto van de paas- en kerstkoekjes: de welbekende créme koekjes die iedereen waarschijnlijk wel eens heeft gezien of gegeten ronde de feestdagen. Maar ik kwam er dus…

  • Brownie met Licor 43 Baristo header
    Zoet bakken

    Brownie met Licor 43 Baristo

    Ik ben dol op brownies, zo kon je hier al drie verschillende recepten voor brownies van mij vinden. Vandaag voeg ik daar een vierde variatie aan toe, en wat voor één! Ik ben niet…

  • Mega roze koek met een twist
    Zoet bakken

    Mega roze koek met een twist

    Afgelopen weekend deelde ik op social media nog kleine stoere roze koeken maar dan matcha groen. Vandaag is het tijd voor de grote broer namelijk een gigantische Roze Koek met een twist.…

  • Zoet bakken

    Millionaire’s shortbread

    Wanneer je wel eens in Engeland bent geweest, heb je het vast wel een keer gezien en/of geproefd: Millionare’s shortbread. Deze Britse lekkernij is wereldberoemd en wordt ook wel een caramel shortbread, caramel bar…

  • Kerstkransjes
    Kerst Zoet bakken

    Kerstkransjes

    O denneboom, o denneboom, wat zijn je takken wonderschoon! En aan die takken hangen natuurlijk kerstkransjes! Van die heerlijke koekjes met parelsuiker en/of stukjes amandelen.…

  • Zoet bakken

    Koekjes overzicht

    Vandaag het het dé dag om extra van een kopje koffie te genieten, het is namelijk de nationale Koffiedag 2019. De dag waarbij men stil staat bij alles wat bij koffie komt kijken, de…

  • zachte amaretti koekjes
    Zoet bakken

    Zachte amaretti koekjes

    Deze zachte amaretti koekjes zijn typische Italiaanse koekjes en in Italië heten ze “amaretti morbidi”. Je maakt ze met maar vier ingrediënten plus een beetje poedersuiker. Er gaat geen bloem door deze koekjes, ze zijn…

  • Zoet bakken

    Variëren met boterkoek

    Een van de baksels die ik als klein jongetje al graag maakte was de ouderwetse boterkoek. Staand op een keukenkrukje, zodat ik net goed genoeg bij het hoge aanrecht kwam. Eerst samen met mijn…

  • Zoet bakken

    Jan Hagel koekjes

    Tijd voor een typisch Nederlands koekje dat iedereen wel kent, het Jan Hagel koekje. Een heel oud simpel koekje dat al vanaf de achttiende eeuw wordt gebakken. Het is een rechthoekig bros koekje met…

  • Basisrecepten Zoet bakken

    Shortbread koeken

    De shortbread: wanneer je wel eens in Engeland of Schotland bent geweest, heb je ze vast wel eens gezien of gegeten. In Engeland wordt het meestal rond thee tijd geserveerd. Je kunt het ook…