• Zoet bakken

    Jan Hagel koekjes

    Tijd voor een typisch Nederlands koekje dat iedereen wel kent, het Jan Hagel koekje. Een heel oud simpel koekje dat al vanaf de achttiende eeuw wordt gebakken. Het is een rechthoekig bros koekje met…

  • Basisrecepten Zoet bakken

    Shortbread koeken

    De shortbread: wanneer je wel eens in Engeland of Schotland bent geweest, heb je ze vast wel eens gezien of gegeten. In Engeland wordt het meestal rond thee tijd geserveerd. Je kunt het ook…

  • Reizen

    Reizen naar Londen

    Er zijn verschillende manieren om de reis naar Londen te maken. Zo kun je vanaf verschillende Nederlandse vliegvelden het vliegtuig pakken, kun je meerdere keren per dag met een Flixbus richting Londen of kun…

  • Zoet bakken

    Spekkoek

    Spekkoek, dat wou ik altijd al maken. Toen ik nog in Den Haag woonde, kocht ik het altijd bij mijn favoriete toko in het Markthof of tijdens de Pasar Malam Besar wanneer die op…

  • Reizen naar Berlijn
    met Kort mee naar

    Reizen naar Berlijn

    Wanneer je hebt besloten om naar Berlijn te gaan komt het moment dat je moet beslissen hoe je de reis wilt gaan maken. Pak je de trein, de bus, het vliegtuig of wil je…

  • Weesper moppen
    Zoet bakken

    Weesper moppen

    Één van de makkelijkste koekjes om te maken zijn Weesper moppen, een koekje dat iets krokant is aan de buitenkant en van binnen juist lekker zacht en smeuïg. Om dit koekje te bakken heb…

  • Zoet bakken

    Krakelingen

    De krakeling, een eenvoudig oud nederlands koekje. Met dit recept maak je ze zelf in een hand omdraai.…

  • December koekjes
    Kerst Zoet bakken

    Kaneel koekjes voor in December

    Sinterklaas is weer vertrokken en de volgende man in een rood pak met een witte baard komt al weer bijna aanvliegen, het is dus weer tijd voor lekkere kerst baksels! Vorig jaar liet ik…

  • Kruidnoten
    Sinterklaas Zoet bakken

    Kruidnoten

    Daar wordt aan de deur geklopt, hard geklopt, zacht geklopt, wie zou dat zijn? Het sinterklaasfeest komt steeds dichterbij, en dus is het weer tijd voor gevulde speculaas, een sinterklaasdessert zoals een speculaas crumble…

  • Gevulde speculaaskoeken
    Sinterklaas Zoet bakken

    Gevulde speculaaskoeken

    Laatst liet ik je zien hoe makkelijk het is om zelf amandelspijs te maken. Nu de goedheiligman en zijn pietenbazen weer in het land zijn is het dus weer echt tijd voor baksels met…

  • Amandelspijs
    Basisrecepten

    Amandelspijs maken

    December en Amandelspijs, die twee horen bij elkaar als Sinterklaas en zwarte piet en als een kerstboom met lampjes erin. Maar wist je dat het helemaal niet zo moeilijk is om zelf amandelspijs te…

  • Speculaasboterkoek
    Sinterklaas Zoet bakken

    Speculaasboterkoek

    Nu de herfst eindelijk echt is begonnen, is het als het aan mij ligt weer tijd voor baksels met speculaaskruiden! De meest bekende baksels met speculaaskruiden zijn natuurlijk de speculaasbrokken, de gevulde speculaas en…

  • Toblerone cookies
    Zoet bakken

    Toblerone cookies

    Een van de recepten die er op mijn “ooit een keertje bakken-lijst” stond, waren Amerikaanse chewy chocolate chip cookies. Daarom wilde ik vandaag mijn recept voor die Amerikaanse koeken delen.  Maar aangezien ik al een hele…