Zomer in Nederland! Nou ja, vooral een paar mooie zomerse dagen met daar tussen vaak veel regen.. En op die mooie zomerse dagen wil ik dan graag ultiem genieten van de zomer. Dus met een lekker zomers gerecht, welke je binnen 25 minuten kan bereiden. Deze mediterrane couscous met een lekkere frisse topping van tomaatjes met komkommer en feta, is wel zo’n gerechtje! En om het helemaal af te maken, nog een lekker stukje zalm erbij, hoe feestelijk wil je het hebben deze zomer?!
Het is weer zover, het asperge seizoen is weer geopend! Tot eind juni is het weer tijd voor het witte goud, zoals asperges ook wel genoemd worden. Vandaag combineer ik een pasta pesto met…
Het is weer bijna oud en nieuw, dus vind je bijna op elke hoek van de straat of op elk plein wel een oliebollen kraam. Maar zelf eigen oliebollen maken vind ik zelf veel…
Ha mensen! Het is weer eens tijd voor een lekker simpel maar o zo lekker recept. Geef maar toe, soms wil je gewoon niet lang in de keuken staan niet veel afwas willen hebben,…
Laatst vertelde een vriendin mij dat ze een traybake ging maken. Een traybake is een bakplaat vol met lekkere groentes en met stukjes aardappel, zoete aardappels of bijvoorbeeld gnocchi. Die zet je vervolgens in…
Het is weer eens tijd voor een heerlijk recept voor makkelijke vegetarische bami, waar je maar één pan voor nodig hebt. Hoe chill is dat? Ik eet de laatste tijd veel te weinig bami,…
Goedemorgen beste mensen! Soms kan eenvoud gewoon al lekker genoeg van zichzelf zijn. Dat laat deze Gnocchi pomodoro die ik gisteren maakte wel zien. Met maar een paar ingrediënten, waarvan je een grootdeel waarschijnlijk…
Hallo leuke mensen en welkom bij dit lekkere recept voor een Asperges salade met tortellini! Vanmorgen had ik met de showband waar ik in speel twee optredens in Delfzijl. We begonnen met een straatparade…
Ha mensen van het goede leven! Gisteravond heb ik weer eens vega hotdogs gemaakt, wat echt super easy en vooral lekker is. Normaal gebruik ik daar de roockworst van de vegetarische slager voor, maar…
Ja hoor, het is weer zover, het asperge seizoen is begonnen! Zodra het witte goud er weer is, weet je dat het weer lente is. Sinds een paar jaar ben ik echt fan van…
De afgelopen jaren heb ik al meerdere boterkoek variaties met jullie gedeeld. Zo begon het met de traditionele Boterkoek en daarna volgde in willekeurige volgorde de: Salted Caramel Boterkoek, Speculaas boterkoek. En tot slot…
Yes! Het seizoen is weer begonnen, de witte asperges ook wel het witte goud genoemd zijn er weer! Het aspergeseizoen loopt van half april t/m eind juni, het is een vrij kort seizoen dus.…
Goedemiddag leuke mensen, het is weer een tijd geleden dat ik iets over m’n Lyme leven verteld heb, dus ik vond het wel weer eens tijd om je bij te praten over de afgelopen periode.…
Lekkere en simpele maaltijden, daar houd ik van! Ik had laatst nog wat broccoli, peultjes en witte rijstnoedels liggen, heerlijke ingrediënten om een noedels gerecht van te maken. Een beetje zalm, wat ketjap manis…
Goedemorgen mensen! Het is weer een nieuwe maandagochtend. En niet zomaar de eerste ochtend van een nieuwe week, maar ook dé maandagochtend van de Nationale Week Zonder Vlees! Daarom vandaag een blogpost met 7…
Als klein jongetje stond ik al graag in de keuken lekkere dingen te bakken en te koken. Ik begon heel simpel met pannenkoeken, een eitje baken en een cake maken. Later leerde ik ook appeltaarten en brownies te…
Hey you! Vandaag is het op metKortindekeuken.nl weer eens tijd voor een lekker pasta recept. We gaan aan de slag met…. orecchiette! Of nou ja ik koos voor orecchiette, maar je kan natuurlijk altijd…
Wat is er nu Nederlandser dan de bekende stroopwafel? In bijna elke Nederlandse stad of dorp vind je wel ergens op een hoek van de straat of markt een stoopwafelkraam. Vers gebakken vind ik…