“Whut, kun je koken met drop, dat kan toch nooit lekker zijn?” Dat was mijn eerste reactie toen ik de uitnodiging kreeg om bij Keizer Culinair in onze hoofdstad een workshop “koken met Italiano drop” te komen volgen. Maar tegelijk werd ik ook wel nieuwsgierig naar het idee om te koken met drop. Om te bewijzen dat je dus heel goed kan koken met drop en dat ook nog eens op sterrenniveau kan, gingen twee topchefs én leermeesters bij De Librije sámen met foodbloggers en de culinaire pers aan de slag met het bekende dropje. Zo maakte we een spectaculair driegangenmenu, met drop in de hoofdrol!
