All Posts By

Andreas

    Hoofdgerechten

    Orecchiette met broccoli en makreel in een romig pesto sausje

    27 december 2022
    Orecchiette met broccoli en makreel

    Hey you! Vandaag is het op metKortindekeuken.nl weer eens tijd voor een lekker pasta recept. We gaan aan de slag met…. orecchiette! Of nou ja ik koos voor orecchiette, maar je kan natuurlijk altijd rustig een ander soort pasta gebruiken. Deze keer maken we een variant met broccoli, makreel in een romig pesto sausje. Dit gaat weer een food feestje worden hoor!

    Continue Reading
  • Kerstige stroopwafels
    Kerst / Oud & Nieuw Zoet

    Kerstige stroopwafels

    Wat is er nu Nederlandser dan de bekende stroopwafel? In bijna elke Nederlandse stad of dorp vind je wel ergens op een hoek van de straat of markt een stoopwafelkraam. Vers gebakken vind ik…

    21 december 2022
  • Chocoladeletters versieren
    Sinterklaas

    Chocoladeletters versieren

    Sinterklaas is weer in het land en dat betekent dat het weer tijd is voor die stapels chocoladeletters! Chocoladeletters zijn altijd leuk om te geven en te krijgen, helemaal wanneer het een mooie versierde…

    23 november 2022
  • Hoofdgerechten

    Vega kip in ketjap met sperzieboontjes

    Vandaag een eenvoudig recept voor een vegetarische kip in ketjap met sperzieboontjes en rijst. In zo’n 20 minuutjes kun je het al serveren. Dus weinig moeite voor een heerlijk gerecht! Lekker voor op een…

    4 november 2022
  • 5 x pasta
    Hoofdgerechten

    5 x pasta

    Heb jij ook wel eens van die dagen waarop je weinig tijd, niet veel energie of gewoon niet zo veel zin hebt om uitgebreid te gaan koken? Op die dagen vind ik het dan…

    6 september 2022
  • Key lime pie
    Week van de Teek Zoet

    Key lime pie

    Deze week is het de week van de teek. Een hele week lang word er landelijk extra aandacht gevraagd voor tekenbeetziektes, waarvan de ziekte van Lyme het bekendste voorbeeld is. Voor mij is eten…

    25 april 2022
  • Zoet

    Chocolate chip cookies | met paaseitjes

    Heb jij ook nog zo veel paaseitjes van Pasen over? Tot een paar dagen na Pasen blijf ik wel snoepen uit het bakje paaseitjes die hier op tafel staan, maar daarna ben ik er…

    16 april 2022
  • Chocolate chip cookies
    Zoet

    Chocolate chip cookies

    Wanneer je van koekjes en chocolade houdt, zijn deze cookies een match in haven. Deze koekjes zijn in het midden nog een beetje zacht (ook wel chewy genoemd) terwijl het buitenste randje nog een…

    19 maart 2022
  • Stroganoff
    Hoofdgerechten

    Stroganoff met vegetarische balletjes

    Vandaag een lekker recept voor vegetarische gehaktballetjes in een romige stroganoffsaus met paprika en champignons! Stroganoff is traditioneel gezien een gerecht met rood vlees zoals stukjes biefstuk. En je kan het ook met gehaktballetjes…

    9 maart 2022