Op zoek naar een lekker soepje maar geen zin in een standaard groentesoep? Dan is deze Broccoli courgettesoep misschien wel een lekker alternatief voor je. Ik beloof je geen saai soepje, met de mosterd crème en een beetje pit is vast een succes aan tafel. Nog een stukje stokbrood of een lekkere focaccia er naast en het genieten kan beginnen!
Zomer in Nederland! Nou ja, vooral een paar mooie zomerse dagen met daar tussen vaak veel regen.. En op die mooie zomerse dagen wil ik dan graag ultiem genieten van de zomer. Dus met…
Het is weer zover, het asperge seizoen is weer geopend! Tot eind juni is het weer tijd voor het witte goud, zoals asperges ook wel genoemd worden. Vandaag combineer ik een pasta pesto met…
Ha mensen! Het is weer eens tijd voor een lekker simpel maar o zo lekker recept. Geef maar toe, soms wil je gewoon niet lang in de keuken staan niet veel afwas willen hebben,…
Laatst vertelde een vriendin mij dat ze een traybake ging maken. Een traybake is een bakplaat vol met lekkere groentes en met stukjes aardappel, zoete aardappels of bijvoorbeeld gnocchi. Die zet je vervolgens in…
Het is weer eens tijd voor een heerlijk recept voor makkelijke vegetarische bami, waar je maar één pan voor nodig hebt. Hoe chill is dat? Ik eet de laatste tijd veel te weinig bami,…
Goedemorgen beste mensen! Soms kan eenvoud gewoon al lekker genoeg van zichzelf zijn. Dat laat deze Gnocchi pomodoro die ik gisteren maakte wel zien. Met maar een paar ingrediënten, waarvan je een grootdeel waarschijnlijk…
Hallo leuke mensen en welkom bij dit lekkere recept voor een Asperges salade met tortellini! Vanmorgen had ik met de showband waar ik in speel twee optredens in Delfzijl. We begonnen met een straatparade…
Ja hoor, het is weer zover, het asperge seizoen is begonnen! Zodra het witte goud er weer is, weet je dat het weer lente is. Sinds een paar jaar ben ik echt fan van…
Lekkere en simpele maaltijden, daar houd ik van! Ik had laatst nog wat broccoli, peultjes en witte rijstnoedels liggen, heerlijke ingrediënten om een noedels gerecht van te maken. Een beetje zalm, wat ketjap manis…
Goedemorgen mensen! Het is weer een nieuwe maandagochtend. En niet zomaar de eerste ochtend van een nieuwe week, maar ook dé maandagochtend van de Nationale Week Zonder Vlees! Daarom vandaag een blogpost met 7…
Hey you! Vandaag is het op metKortindekeuken.nl weer eens tijd voor een lekker pasta recept. We gaan aan de slag met…. orecchiette! Of nou ja ik koos voor orecchiette, maar je kan natuurlijk altijd…
Vandaag een eenvoudig recept voor een vegetarische kip in ketjap met sperzieboontjes en rijst. In zo’n 20 minuutjes kun je het al serveren. Dus weinig moeite voor een heerlijk gerecht! Lekker voor op een…
Heb jij ook wel eens van die dagen waarop je weinig tijd, niet veel energie of gewoon niet zo veel zin hebt om uitgebreid te gaan koken? Op die dagen vind ik het dan…
Als kind was ik al dol op saté met pindasaus. Bij de chinees, naast de patat, tijdens een barbecue of gewoon tussendoor als snack. Nog steeds is het een van mijn favoriete maaltjes, alleen…
Soms wil je lekker eten én tegelijkertijd niet te lang in de keuken staan. En op die dagen is dit gerecht zeker een aanrader! Binnen 10 minuten kan je dit gerecht al op tafel…
Dat een goede pasta heel weinig nodig heeft, laat deze pasta wel zien. Pasta Aglio e Olio is een hele simpele pasta met een ‘saus’ van, je raad het misschien al, olie en knoflook.…
Het asperge seizoen is weer aangebroken. Tot eind juni is het weer tijd voor het witte goud. Inmiddels staan er al een aantal lekkere asperge recepten online, zoals een tagliatelle met witte asperges en…