Browsing Category

Hoofdgerechten

    Hoofdgerechten

    Vega kip in ketjap met sperzieboontjes

    Vandaag een eenvoudig recept voor een vegetarische kip in ketjap met sperzieboontjes en rijst. In zo’n 20 minuutjes kun je het al serveren. Dus weinig moeite voor een heerlijk gerecht! Lekker voor op een doordeweekse dag wanneer je niet veel tijd of energie hebt. Of gewoon voor in het weekend wanneer je heerlijk wilt genieten van een heerlijke maaltijd!

    Continue Reading
  • 5 x pasta
    Hoofdgerechten

    5 x pasta

    Heb jij ook wel eens van die dagen waarop je weinig tijd, niet veel energie of gewoon niet zo veel zin hebt om uitgebreid te gaan koken? Op die dagen vind ik het dan…

  • Stroganoff
    Hoofdgerechten

    Stroganoff met vegetarische balletjes

    Vandaag een lekker recept voor vegetarische gehaktballetjes in een romige stroganoffsaus met paprika en champignons! Stroganoff is traditioneel gezien een gerecht met rood vlees zoals stukjes biefstuk. En je kan het ook met gehaktballetjes…

  • Vegetarisch weekmenu
    Hoofdgerechten

    Vegetarisch weekmenu

    Volgende week (van 7 tot en met 13 maart) is het de Nationale Week Zonder Vlees. Het is een initiatief dat al een aantal jaar georganiseerd wordt. Zelf eet ik sinds een paar jaar geen…

  • maaltijd couscous salade
    Hoofdgerechten

    Couscous salade met geitenkaas

    In de zomer ben ik altijd wel fan van couscous salades. Vandaag een recept voor een maaltijd couscous salade die koud het lekkerste is. Een maaltijd couscous salade met onder andere rode paprika, een…

  • Pastasalade Niçoise
    Hoofdgerechten

    Pastasalade Niçoise

    De Franse salade niçoise ken je waarschijnlijk wel, een klassieker met onder andere met vis, groenten en ei. Heerlijk als lunch of bijgerecht, maar door een paar aanpassingen kun je er ook een heerlijke…

  • Zelf sushi maken
    Hoofdgerechten

    Zelf sushi maken

    Een van de gerechten die ik al een hele tijd wilde maken was sushi. Maar zo dacht ik altijd, dat is vet moeilijk toch? Spoiler, dat hoeft dus helemaal niet zo te zijn.. Dus…

  • Aspergesoep
    Hoofdgerechten

    Aspergesoep

    Het is weer aspergetijd! Laatst deelde ik al een recept voor Risotto met in wijn gestoofde asperges en een heerlijke Tagliatelle met witte asperges en gerookte zalm. Bij deze twee recepten haal je de…

  • Pizza Caprese
    Hoofdgerechten

    Pizza Caprese

    Het is als je het mij vraagt eigenlijk altijd wel pizza-tijd. Als lunch, voor het avond eten, of gewoon als snack tussendoor. Maar een vaste favoriete pizza heb ik niet echt, je kunt een…

  • Hoofdgerechten

    Snelle vegetarische Turkse pizza

    Het is weer weekend dus is het tijd voor comfort food! Met deze snelle vegetarische Turkse pizza, kun je mij in het weekend zeker blij maken. Oké, het is niet zoals je normaal een…

  • Hoofdgerechten

    Penne al pomodoro e mozzarella

    Tijd voor een penne al pomodoro e mozzarella ofwel een penne met tomaat en mozarella. Om er net iets meer vitamines aan toe te voegen maken er we van een courgette nog een beetje…