Zoeken in categorie

Hoofdgerechten

    Pompoensoep met zoete aardappel

    Pompoensoep

    Het is pas echt herfst zodra je de pompoenen in de winkels of op de markt ziet liggen, zeker rond Halloween zie je ze veel. Natuurlijk is het leuk om een pompoen uit te hollen, er een leuk (of angst aanjagend) gezicht uit te snijden en er een kaarsje in aan te steken. Maar met pompoenen kan je nog veel meer. Zo kan je er bijvoorbeeld een Pompoen cheesecake of een lekkere Pompoen-aardappelpuree van maken. Zelf had ik zover ik weet nog nooit een gerecht met pompoen gegeten, hoogtijd om hier eens verandering in te brengen dus! Lees verder

  • Mexicaans uit elkaar getrokken rundvlees

    Mexicaanse pulled beef

    Deze zomer ben ik samen met mijn vriendin op vakantie naar Berlijn geweest. De Duitse hoofdstad is een van mijn meest favoriete vakantie bestemming. Berlijn is namelijk een echte internationale foodwalhalla. Op bijna elke hoek…

  • Stroganoff

    Stroganoff met gehaktballetjes

    Iets wat er niet vaak bij ons op het menu staat is een Stroganoff. En dat terwijl het een heerlijk gerecht is wat je met zowel pasta, aardappeltjes of rijst kan eten. Aangezien je zelf…

  • Broccolisoep met geitenkaas | Foodblogswap

    Deze maand nam ik voor het eerst deel aan de foodblogswap, een initiatief waarbij foodbloggers een gerecht van een andere blog bereiden en dan een eigen draai aan het recept geven. Ik kreeg de blog Lekker…

  • Stamppot spruitjes met Vegetarische speckjes

    Tijd voor een lekker winters gerecht, tijd voor een lekkere stamppot met spruitjes! Vroeger was ik er niet zo dol op, maar geloof mij, als je de spruitjes stamppot klaar maakt volgens het volgende…

  • Foto: Spaghetti aglio olio met venkel, grana padano en basilicum

    Spaghetti aglio olio met venkel, grana padano en basilicum

      Deze week mocht ik namens De Hippe Vegetariër de vegetarische box van HelloFresh uittesten. Vandaag deel ik alweer het derde en laatste gerecht met jullie. Deze keer een gerecht uit de Italiaanse keuken, spaghetti aglio olio. Oorspronkelijk…

  • Foto: Risotto van orzo met paddenstoelen en kruidenkaas

    Risotto van orzo met paddenstoelen en kruidenkaas

    Deze week maak ik dus 3 vegetarische recepten van HelloFresh.  Gisteren heb ik samen met mijn vriendin een risotto van orzo met paddenstoelen en kruidenkaas gemaakt. En ik kan je alvast verklappen dat het gruwelijk lekker…

  • Homemade Big Mac

      Wat heb je nodig (voor 2 broodjes): Voor de broodjes: 400 gram rundergehakt ( 2 hamburgerbroodjes 2 plakjes Cheddarkaas (smeltkaas) 1 augurk ½ ui klein beetje ijsbergsla Wat peper en zout Voor de…