Tijd voor een Nederlandse klassieker; Hutspot peen en ui! Wie is er niet mee opgegroeid? Heel eenvoudig om zelf te maken en staat binnen 30 minuutjes al op tafel. Lekker met een vegetarische rookworst…
-
-
Gezond en gevarieerd eten is heel belangrijk, maar soms is een lekkere vette hap ultiem genieten. Zo kan ik op z’n tijd genieten van een (vegetarische) kapsalon. Dit gerecht is begin deze eeuw in…
-
Ondanks dat couscous en parelcouscous salades hier vaak op het menu staan, staan er niet heel veel op mijn foodblog. En dat terwijl het recepten zijn die je redelijk snel kunt klaar maken en…
-
De herfst is weer begonnen, dagen worden langzaam korter en kouder. Als ik zou mogen kiezen tussen de zomer en de herfst, dan heb ik toch liever de zomer. Niet alleen omdat je dan…
-
Op een doordeweekse avond is het fijn om lekker en gezond te eten, zonder te lang in de keuken te hoeven staan. In zo’n situatie is dit recept voor gebakken gnocchi met mozzarella en…
-
De lekkerste patat is denk ik toch wel de patat die je zelf van verse aardappelen maakt, die krokant van buiten en zacht van binnen zijn. Echt een leuk klusje om in het weekend…
-
De bekendste pesto is waarschijnlijk de groene pesto, Pesto alla genovese die gemaakt is van basilicum. En is als je het mij vraagt de ideale saus voor een lekkere pasta. Maar wist je dat…
-
Tijdens een verjaardag, gewoon zomaar voor in het weekend bij de koffie/of thee. Of omdat je net zoals mij, gevraagd bent om een keertje wat lekkers te trakteren op de marchingband. Deze brownie met…
-
Mama mia! De laatste tijd ben ik helemaal in-to de risotto, sinds ik weer alleen woon staat het daarom ook bijna elke weer minstens één keer op het menu. Voor de bereiding voor een…
-
Vis op tafel! Toen ik nog in Den Haag woonde haalde ik regelmatig een visje in de haven, maar sinds ik in Groningen woon gebeurd dat minder vaak. Net toen ik bedacht had dat…
-
Fudge was tot mijn eerste bezoek aan Londen niet bepaald voor mij weg gelegd. Totdat ik op de Borough Market bij Whirld – Handmade Fudges onder andere fudge met gezouten karamel proefde. Geloof mij,…
-
Deze oer-Hollandse Arretjescake is een van de makkelijkste cakes die je maar kunt maken. Hoewel het woord “cake” in de naam zit, is het niet te vergelijken met een gewone cake die iedereen kent.…
-
Het makkelijkste recept om koekjes te bakken zijn denk ik wel de Goudse moppen, een traditioneel koekje uit de Zuid Hollandse stad Gouda. Het deeg is erg eenvoudig en snel om te maken en…
-
Nu we allemaal vaker thuis blijven, worden er steeds vaker nieuwe recepten uitgeprobeerd. En laat dat nou ook net het idee achter de swiepswoepswap zijn, nieuwe recepten proberen en daar dan een eigen twist…
-
Vorige week vertelde ik je al dat zelf bitterballen (en kroketten) maken al heel lang op mijn foodie-list stond, maar het ze echt zelf maken er maar niet van kwam… Inmiddels heb ik ze…
-
Couscous is ideaal voor wanneer je niet veel tijd hebt, of gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan en je toch een heerlijke maaltijd wilt. In de zomer eet ik…
-
In ongeveer 30 minuten zet je deze goed vullende zoete aardappel soep met broccoli, paprika, geitenkaas en lekkere krokante kikkererwten op tafel. Deze soep maken is erg gemakkelijk en zó lekker!…
-
Dat je met boterkoek veel variëren kunt, liet ik je al eerder zien. Zo maakte ik naast de traditionele boterkoek, deze bastonge boterkoek en een speculaasboterkoek. Vandaag is het tijd voor weer een nieuwe…