Browsing Category

Zoet

  • Aardbei Rabarber plaatcake
    Zoet

    Aardbei Rabarber plaatcake

    Vroeger toen ik nog een kleine foodie was, ging ik regelmatig met mijn moeder mee naar de Haagse Markt. En in de maanden in aanloop naar de zomer haalde we dan nog wel eens…

  • Cremè koekjes
    Kerst / Oud & Nieuw Zoet

    Crème koekjes

    De welbekende crème koekjes je kent ze vast wel, de bekende koekjes die rond de paas en kerstdagen vaak gegeten worden bij de koffie of thee. Maar ik kwam er dus achter dat ik…

  • Brownie met Licor 43 Baristo header
    Zoet

    Brownie met Licor 43 Baristo

    Ik ben dol op brownies, zo kon je hier al drie verschillende recepten voor brownies van mij vinden. Vandaag voeg ik daar een vierde variatie aan toe, en wat voor één! Ik ben niet…

  • Mega roze koek
    Zoet

    Mega roze koek met een twist

    Een tijdje geleden deelde ik op social media een kleine stoere roze koeken maar dan matcha groen. Vandaag is het tijd voor de grote broer namelijk een gigantische Roze Koek met een twist.…

  • Zoet

    Millionaire’s shortbread

    Wanneer je wel eens in Engeland bent geweest, heb je het vast wel een keer gezien en/of geproefd: Millionare’s shortbread. Deze Britse lekkernij is wereldberoemd en wordt ook wel een caramel shortbread, caramel bar…

  • Kerstkransjes
    Kerst / Oud & Nieuw Zoet

    Kerstkransjes

    O denneboom, o denneboom, wat zijn je takken wonderschoon! En aan die takken hangen natuurlijk kerstkransjes! Van die heerlijke koekjes met parelsuiker en/of stukjes amandelen. Kerstkoekjes maken is een van de kleine leuke dingen…

  • Kruidnoten cheesecake
    Sinterklaas Zoet

    Kruidnoten cheesecake

    Wil je een keer wat anders maken dan een borstplaat, pepernoten, marsepein en/of kruidnootjes? Wat dachten van deze lekkere kruidnoten cheesecake?…

  • Zoet

    Koekjes overzicht

    Vandaag het het dé dag om extra van een kopje koffie te genieten, het is namelijk de nationale Koffiedag 2019. De dag waarbij men stil staat bij alles wat bij koffie komt kijken, de…

  • zachte amaretti koekjes
    Zoet

    Zachte amaretti koekjes

    Deze zachte amaretti koekjes zijn typische Italiaanse koekjes en in Italië heten ze “amaretti morbidi”. Je maakt ze met maar vier ingrediënten plus een beetje poedersuiker. Er gaat geen bloem door deze koekjes, ze zijn…

  • Zoet

    Variëren met boterkoek

    Een van de baksels die ik als klein jongetje al graag maakte was de ouderwetse boterkoek. Staand op een keukenkrukje, zodat ik net goed genoeg bij het hoge aanrecht kwam. Eerst samen met mijn…

  • Zoet

    Jan Hagel koekjes

    Tijd voor een typisch Nederlands koekje dat iedereen wel kent, het Jan Hagel koekje. Een heel oud simpel koekje dat al vanaf de achttiende eeuw wordt gebakken. Het is een rechthoekig bros koekje met…

  • Shortbread
    Basisrecepten Zoet

    Shortbread koeken

    Het shortbread koekje: wanneer je wel eens in Engeland of Schotland bent geweest, heb je ze vast wel eens gezien of gegeten. In Engeland wordt het meestal rond thee tijd geserveerd. Je kunt het…

  • Spekkoek
    Zoet

    Spekkoek

    Spekkoek, dat wou ik altijd al maken. Toen ik nog in Den Haag woonde, kocht ik het altijd bij mijn favoriete toko in het Markthof of tijdens de Pasar Malam Besar wanneer die op…

  • Weesper moppen
    Zoet

    Weespermoppen

    Één van de makkelijkste koekjes om te maken zijn Weespermoppen, een koekje dat iets krokant is aan de buitenkant en van binnen juist lekker zacht en smeuïg. Om dit koekje te bakken heb je…

  • Krakelingen
    Zoet

    Krakelingen

    De krakeling, een eenvoudig oud nederlands koekje. Met dit recept maak je ze zelf in een hand omdraai.…

  • Sinterklaas Zoet

    Kruidnoten

    Daar wordt aan de deur geklopt, hard geklopt, zacht geklopt, wie zou dat zijn? Het sinterklaasfeest komt steeds dichterbij, en dus is het weer tijd voor gevulde speculaas, een sinterklaasdessert zoals een speculaas crumble…

  • Gevulde speculaaskoeken
    Sinterklaas Zoet

    Gevulde speculaaskoeken

    Laatst liet ik je zien hoe makkelijk het is om zelf amandelspijs te maken. Nu de goedheiligman en zijn pietenbazen weer in het land zijn is het dus weer echt tijd voor baksels met…

  • Speculaasboterkoek
    Sinterklaas Zoet

    Speculaasboterkoek

    Nu de herfst eindelijk echt is begonnen, is het als het aan mij ligt weer tijd voor baksels met speculaaskruiden! De meest bekende baksels met speculaaskruiden zijn natuurlijk de speculaasbrokken, de gevulde speculaas en…