Volgende week (van 7 tot en met 13 maart) is het de Nationale Week Zonder Vlees. Het is een initiatief dat al een aantal jaar georganiseerd wordt. Zelf eet ik sinds een paar jaar geen…
-
-
Dit royale koekje lijkt een ingewikkeld koekje om te maken, maar dat valt gelukkig heel erg mee. Je maakt het namelijk van opgespoten bannen gebakken verdunde amandelspijs. Het midden van de spijsbanen vul je…
-
De afgelopen twee jaar zijn we meer wandelingetjes gaan maken. Deels omdat er meer mensen thuis werken, en tussendoor even een klein stukje gaan wandelen, om toch nog even buiten te komen. Maar ook…
-
Meringue kransjes zijn misschien wel een van de lekkerste kransjes die je zelf kan maken. En daarnaast zijn ze ook nog eens erg feestelijk uit! Zeker wanneer je de meringue kransjes na het bakken…
-
Zoek jij nog inspiratie voor het kerst dessert? Dan heb ik wellicht 8 variaties op de bekende Italiaanse tiramisu voor je! Het is altijd lastig, wat moet je dit jaar weer serveren op je…
-
De dagen worden weer korter, buiten is het kouder aan het worden en overal verschijnen kerstbomen en veel lampjes. Alles wijst er op dat kerst in aantocht is! Als je aan aan foodie vraagt…
-
De kerstkrans doet veel denken aan de banketletter, die we van het Sinterklaasfeest kennen. En dat is geen gekke gedachte. Beide baksels maak je namelijk met vrijwel de zelfde ingrediënten en op de zelfde…
-
Er zijn een aantal dingen waar je mij, midden in de nacht voor mag wakker maken. Een van die dingen is een goede tiramisu. En gelukkig is het vrij eenvoudig om zelf te maken,…
-
Nu de goedheiligman weer in het land is, word het toch echt wel tijd voor een brok speculaas bij de koffie. Meestal is die brok bij mij dan vaak al op voordat ik aan…
-
Vroeger keek ik als kind weken lang uit naar het sinterklaas feest. Wij vierden dat altijd samen met mijn beste jeugdvriend en zijn moeder, die weer als een soort tweede moeder voor mij is.…
-
Vorig jaar maakte ik voor het eerst deze kruidnoot rotsjes, een variatie op de bekende pindarotsjes. Aangezien ze toen erg in de smaak vielen heb ik mijn recept voor deze heerlijke sinterklaas lekkernij voor…
-
Delft vind ik een van de leukste steden van Nederland. Vroeger toen ik nog in Den Haag woonde kwam ik er vrij regelmatig. Tegenwoordig kom ik er niet meer zo heel vaak meer, iets…
-
In de zomer ben ik altijd wel fan van couscous salades. Vandaag een recept voor een maaltijd couscous salade die koud het lekkerste is. Een maaltijd couscous salade met onder andere rode paprika, een…
-
Stel je hebt nog wat bladerdeeg in de koelkast en een paar appels over, dan is het natuurlijk lekker om van het bladerdeeg homemade krakelingen te maken en van de appels een bakje appelmoes…
-
De Franse salade niçoise ken je waarschijnlijk wel, een klassieker met onder andere met vis, groenten en ei. Heerlijk als lunch of bijgerecht, maar door een paar aanpassingen kun je er ook een heerlijke…
-
Een van de gerechten die ik al een hele tijd wilde maken was sushi. Maar zo dacht ik altijd, dat is vet moeilijk toch? Spoiler, dat hoeft dus helemaal niet zo te zijn.. Dus…
-
Voor de Olympische Spelen, Koningsdag, Bevrijdingsdag of een EK en/of WK. Welk oranje feestje het ook is, deze heerlijke oranje tompouce mag natuurlijk niet ontbreken!…
-
Het is weer aspergetijd! Laatst deelde ik al een recept voor Risotto met in wijn gestoofde asperges en een heerlijke Tagliatelle met witte asperges en gerookte zalm. Bij deze twee recepten haal je de…