Het is weer lente en dat betekent dat ze er weer zijn, “ons” witte goud! Ik heb het natuurlijk over de Hollandse witte asperges, van die mooie witte stengels uit de koude grond. Traditioneel…
-
-
Het is weer weekend dus is het tijd voor comfort food! Met deze snelle vegetarische Turkse pizza, kun je mij in het weekend zeker blij maken. Oké, het is niet zoals je normaal een…
-
Wanneer je van brownies en pindakaas houdt, is deze pindakaas brownie zeker iets voor jou! En daarnaast zijn ze ook nog ontzettend simpel te maken!…
-
Tijd voor een penne al pomodoro e mozzarella ofwel een penne met tomaat en mozarella. Om er net iets meer vitamines aan toe te voegen maken er we van een courgette nog een beetje…
-
Ouderwetse erwtensoep is echt een gerecht dat bij dit winterse weer past. Vroeger als we in de winter bij mijn oma aten, serveerde ze zelf gemaakte erwtensoep met roggebrood met spek erbij. Wat het…
-
Inmiddels staan er al een aantal brownie recepten op de blog. Zo kon je eerder al een recept voor gewone brownies, een brownie met oreo koekjes en een Brownie met Licor 43 Baristo op…
-
De lekkerste pizza die ik ooit gegeten heb, at ik in Italië (waar anders..) Maar ook met een lekkere homemade pizza kun je mij erg blij maken, vooral als er veel kaas opzit. Deze…
-
Deze pasta pesto met groente balletjes is lekker snel klaar en dus ideaal voor op een drukke doordeweekse dag. Of voor wanneer je gewoon niet veel zin hebt om te koken maar toch lekker…
-
Twee violen en een trommel en een fluit, deze blog die is jarig en de vlaggen hangen uit! Wat gaat die tijd toch snel, tijdens het afgelopen oudejaarsdag bestond metKortindekeuken.nl alweer 5 jaar! Aangezien…
-
Santa Claus is coming to town, oké we moeten nog heel even wachten maar het is bijna zo ver! Als er één baksel is dat niet kan ontbreken rond de kerst tijd is het…
-
Eén van de lekkerste sinterklaaslekkernijen is de banketletter gevuld met amandelspijs en dus niet mag ontbreken tijdens het sinterklaasfeest.…
-
Bij Halloween denken mensen al snel aan lekkere zoete lekkernijen. Maar ook met gezondere ingrediënten kun je leuke Halloween gerechten maken. Denk aan een spooky pompoensoep of deze gevulde Halloween paprika’s met couscous, tomaat…
-
Risotto is door velen gevreesd en door vele ook erg geliefd. Een goede risotto maken lijkt misschien lastig om te maken, maar wanneer je de stappen goed volgt en je er een beetje geduld…
-
Tijd voor een Nederlandse klassieker; Hutspot peen en ui! Wie is er niet mee opgegroeid? Heel eenvoudig om zelf te maken en staat binnen 30 minuutjes al op tafel. Lekker met een vegetarische rookworst…
-
Gezond en gevarieerd eten is heel belangrijk, maar soms is een lekkere vette hap ultiem genieten. Zo kan ik op z’n tijd genieten van een (vegetarische) kapsalon. Dit gerecht is begin deze eeuw in…
-
Ondanks dat couscous en parelcouscous salades hier vaak op het menu staan, staan er niet heel veel op mijn foodblog. En dat terwijl het recepten zijn die je redelijk snel kunt klaar maken en…
-
De herfst is weer begonnen, dagen worden langzaam korter en kouder. Als ik zou mogen kiezen tussen de zomer en de herfst, dan heb ik toch liever de zomer. Niet alleen omdat je dan…
-
Op een doordeweekse avond is het fijn om lekker en gezond te eten, zonder te lang in de keuken te hoeven staan. In zo’n situatie is dit recept voor gebakken gnocchi met mozzarella en…