Speculaas is misschien wel mijn favoriete ingrediënt in de maand december, je kan er zo veel mee! Zo maak ik rond sinterklaas elk jaar wel een keer kruidnootjes of een gevulde speculaas. Maar ook in een dessert kun je speculaaskruiden gebruiken, bijvoorbeeld in deze speculaas crumble, heerlijk met een bolletje vanille ijs ernaast.
