Laatst vertelde een vriendin mij dat ze een traybake ging maken. Een traybake is een bakplaat vol met lekkere groentes en met stukjes aardappel, zoete aardappels of bijvoorbeeld gnocchi. Die zet je vervolgens in de oven en laat die het werk doen. Dat klinkt toch al heerlijk in je oren? Bij mij wel en je raadt het al: de volgende dag stond mijn Gnocchi traybake met groentes en mozzarella bij mij in de oven!
